Szűkítési feltételek

Magyaros ételek
Őszi ételek
Zöldséges ételek
Szabadtéren készülő ételek
Saját recepttár
  • Olyan receptet találtál, amelyet szívesen megőriznél?
  • Szeretnéd később is gyorsan megtalálni?
  • Regisztrálj, vagy ha már megtetted, jelentkezz be, és máris használhatod a saját recepttáradat!
  • Keresd a receptek alatt a "Recepttárba teszem" gombot!
Saját recepttárba helyezés
  • Ha a gombra kattintasz, a recept máris bekerül a gyűjteményedbe, amit bármikor elérhetsz és szerkeszthetsz.
Saját recepttár regisztrálok / bejelentkezem
Könyvkereső
  • Szakácskönyvet keresel?
  • Zalai levesek, francia húsételek, vendégváró falatok? Nem probléma.
  • A könyvek tényleges tartalmán alapuló, tematikus könyvkeresőnkkel könnyen megtalálhatod a régi és az új gasztronómiai kiadványokat is!
könyvkereső könyvet keresek
Impresszum

A gasztroABC kiadója és tartalmainak felelőse:

Clearweb Kft.
1155 Budapest, Csajág utca 10.
Adószám: 12290741-2-42
Telefonszám: +36/30/914-88-32

Technikai üzemeltetője:

Devidens Kft.
1181 Budapest, Csontváry utca 40.
Adószám: 13853406-2-43
Telefonszám: +36/20/41-39-770
www.devidens.hu

67 találat
Keresés eredménye
betűrend   időpont   népszerűség   értékelés   alapanyagszám
Klagenfurti vasárnapi sült
Klagenfurti vasárnapi sült
Csontozzuk ki a húst. A szívet és a belsőségeket bőséges forró vízben egy kevés ecettel főzzük puhára. A kenyeret áztassuk vízbe. A főtt húsokat daráljuk le, majd a kenyeret is....
Értékelés: 0
Ennyien látták: 28
Nyúlragu fűszeres pogácsával
Nyúlragu fűszeres pogácsával
1. A 8 darabba vágott nyulat sóval, borssal fűszerezett lisztbe mártjuk, majd teflonserpenyőben egy kevés olajon körös-körül átsütjük. Szűrőlapáttal papírtörlőre szedjük. A...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 2
Kacsamell merlot mártással
Kacsamell merlot mártással
A kacsamelleket megsózzuk, fűszerezzük, és 1-2 napig kevés olajjal érleljük. Serpenyőben félangolosra sütjük, 2/3 ideig a bőrös felén, 1/3 ideig a húsos felén. Így a zsír kisül,...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 52
Hálós galambmell
Hálós galambmell
A galambmelleket csont és bőr nélkül kissé megolajozva 3 napig hűtőben érleljük. A csontokat, bőrt, aprólékot barnára pirítjuk és kevés vízzel felöntjük. Rövid kivonatot...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 31
Olajbogyókrémmel töltött nyúlgerinc
Olajbogyókrémmel töltött nyúlgerinc
Csontozzuk ki a nyúlhúst. A csontokat törjük darabokra, és hirtelen pirítsuk meg egy serpenyőben.
Tisztítsuk meg és vágjuk kockákra a répát, a hagymát és a zellert. Adjuk...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 53
Magyaros húsgombóc rizságyon
Magyaros húsgombóc rizságyon
A darált húst jól dolgozd el a zúzott fokhagymával, az apró kockákra vágott szalonnával, 2 főtt tojással és az ecetes uborkával.
A masszához tegyél 1 nyers tojást, egy...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 39
Hideg libamáj zsírjában, makói módra
Hideg libamáj zsírjában, makói módra
A libamájat hártyájától megtisztítjuk, az epéjét és az epe körüli zöld részt eltávolítjuk, hideg vízben jól megmossuk, és tiszta ruhával szárazra töröljük. Sózzuk, őrölt...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 181
Bélszín tornyocska
Bélszín tornyocska
Először a tölteléket készítjük el: a finomra vágott hagymát olajon lepirítjuk, rátesszük a kockákra vágott gombát, kacsamájat, a fűszereket, és rövid ideig pároljuk....
Értékelés: 0
Ennyien látták: 44
Bárányérmék feketeribizli-mártással
Bárányérmék feketeribizli-mártással
1. Nagy tálba tesszük a csontot és a zsírt a pác minden hozzávalójával - a boron kívül. A bort egy edényben felforraljuk, azonnal a páchoz öntjük, hagyjuk kihűlni. A...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 23
Sertésszelet szilvával
Sertésszelet szilvával
A hússzeleteket hosszában felszúrjuk, de nem vágjuk át teljesen, kiterítjük, és sóval, borssal fűszerezzük. Minden szeletre 5 szem szilvát teszünk, felcsavarjuk, és cérnával...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 55